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主题:[分享]教你做草莓酒

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林小猫
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[分享]教你做草莓酒  发贴心情 Post By:2005-7-10 23:07:00

泡了大概10粒草莓+半只柠檬+7两左右的酒+2两冰糖,没来得及照成品,就喝光了。

  下面是做法和配料:

  草莓500g 檸檬(黃色的lemon)1個 冰糖100g 白酒0.9~1公升

  泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。

  因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。

摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了

用纸巾弄干


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林小猫
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  发贴心情 Post By:2005-7-10 23:10:00

要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加

再用酒洗去残留的水分和消消毒

要加冰糖,用的是不太甜的单晶冰糖



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林小猫
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  发贴心情 Post By:2005-7-10 23:12:00

加上半只切开的柠檬,酒就会很香

泡制的样子,顺便看看糖放多少

诱人的草莓



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wangyeh
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  发贴心情 Post By:2005-7-11 0:14:00

这就完了?


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林小猫
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  发贴心情 Post By:2005-7-11 10:12:00

对啊!下面就是泡好后喝了!


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西西
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  发贴心情 Post By:2005-7-11 15:03:00

呵呵,我晕死了/

晓得自己做的好恰不赖```

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┼`︵_别拿伱Dě性格``  ﹎挑戰Wǒ的脾气! +<BR>  ~   在感情的世界里oо○<BR> ~ 沒侑誰對不起誰,祇侑誰不懂珍惜誰~      。。。。。
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xjvip
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  发贴心情 Post By:2008-8-22 14:41:00

看样子应该好吃

 


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